Coltello Nakiri HANA (coltello verdure) cm 16,5

Il nucleo centrale della lama dei coltelli HANA è realizzata in MOVAX, un acciaio composto da cromo, molibdeno e vanadio di una...

Coltello Nakiri per verdure cm 16,5/30

I coltelli della linea Ketu sono dotati di una lama in acciaio inossidabile a 3 strati e un nucleo centrale in acciaio...

Coltello Nakiri per verdure RAN cm 16,5/30,5

I coltelli professionali in acciaio damascato della serie RAN sono in linea con i tempi. La lama è provvista di un'affilatura a...

Coltello Nakiri per verdure Super GOU cm 16,5/30,5

La lama è provvista di un'affilatura a rasoio estremamente efficace. Il nucleo centrale è realizzato in acciaio inox sinterizzato di produzione giapponese,...

Coltello per pesce Sashimi G-14R cm 30/43

coltello sashimi, con forma lama Yanaghi, ideale per sfilettare pesce

Coltello per pesce Sashimi G-15R cm 30/43

coltello sashimi, con forma lama tako, ideale per sfilettare pesce

Coltello pesce Deba GS-04 cm 12/24

piccolo coltello per pesce. La lama ha una lavorazione supplementare da un lato, che permette all'alimento di staccarsi dopo il taglio

Coltello pesce Yanagi Sashimi G-11R cm 25/37

coltello Sashimi YANAGI per mancini, coltello per tagliare pesce

Coltello pesce Yanagi Sashimi per mancini G-11L cm 25/37

coltello Sashimi YANAGI per mancini, coltello per tagliare pesce

Coltello Santoku "Edition Kyoto" cm 13x28,5

Le lame dei coltelli "Edition Kyoto" sono realizzate in acciaio giapponese (440C) e forgiate, temprate, affilate e lucidate a mano. La durezza...

Coltello Santoku "Edition Kyoto" cm 18/33,5

Le lame dei coltelli "Edition Kyoto" sono realizzate in acciaio giapponese (440C) e forgiate, temprate, affilate e lucidate a mano. La durezza...

Coltello Santoku "Sai" martellato SAI-M0 cm 13,5/26

coltello tuttofare con lama martellata a tre strati. Per carne, verdure e pesce ( Santoku = 3 virtú in giapponese, per verdura,...

Coltello Santoku con lama alveolata G-80 cm 18/30,5

con affilatura entrambi i lati. Il coltello santoku è il coltello multisuo giapponese tradizionale e preferito. Adatto per ogni scopo anche della...

Coltello Santoku con lama alveolata G-84 cm 16/28,5

con affilatura entrambi i lati. Il coltello santoku è il coltello multisuo giapponese tradizionale e preferito. Adatto per ogni scopo anche della...

Coltello Santoku con lama alveolata GS-90 cm 13/24

con affilatura entrambi i lati. Il coltello santoku è il coltello multisuo giapponese tradizionale e preferito. Adatto per ogni scopo anche della...

Coltello Santoku G-46 cm 18/30

è il coltello tuttofare, che può essere usato benissimo per tagliare carne , pesce o verdure

Coltello Santoku GS-35 cm 13/24,5

Per il taglio di piccole verdura o frutta questo coltello a forma santoku ha lunghezza lama cm. 13 e lunghezza totale cm....

Coltello Santoku HANA cm 12,5/25

Il nucleo centrale della lama dei coltelli HANA è realizzata in MOVAX, un acciaio composto da cromo, molibdeno e vanadio di una...

Coltello Santoku HANA cm 16,5/30,5

Il nucleo centrale della lama dei coltelli HANA è realizzata in MOVAX, un acciaio composto da cromo, molibdeno e vanadio di una...

Coltello Santoku KETU cm 16,5/29

I coltelli della linea Ketu sono dotati di una lama in acciaio inossidabile a 3 strati e un nucleo centrale in acciaio...

Coltello Santoku New Bunmei 1906/180 cm 18/31,5

affilato da entrambi i lati. Grazie alla sabbiatura della lama, i cibi non si attaccano. Per questo motivo i cuochi giapponesi usano...

Coltello Santoku ondulato GS-57 cm 11

coltello universale, in giapponese Santoku, con lama ondulata

Coltello Santoku RAN cm 12,5/24

I coltelli professionali in acciaio damascato della serie RAN sono in linea con i tempi. La lama è provvista di un'affilatura a...

Coltello Santoku RAN cm 16,5/28,5

I coltelli professionali in acciaio damascato della serie RAN sono in linea con i tempi. La lama è provvista di un'affilatura a...