Coltelli, posate e manicure - Coltelli Asiatici
Coltello Kiritsuke ZEN (coltello pesce) cm 20/33,5
Il Kiritsuke è un coltello da pesce per tutti i lavori, a partire dall'eviscerazione, taglio e sfilettatura fino al porzionamento, ad esempio...
Coltello Nakiri (coltello verdure) ZEN cm 16,5/31
I coltelli damascati di alta qualità, della linea ZEN, sono dotati di un nucleo in "VG10", un acciaio inossidabile giapponese di alta...
Coltello Nakiri per verdure RAN cm 16,5/30,5
I coltelli professionali in acciaio damascato della serie RAN sono in linea con i tempi. La lama è provvista di un'affilatura a...
Coltello per pesce Sashimi G-14R cm 30/43
coltello sashimi, con forma lama Yanaghi, ideale per sfilettare pesce
Coltello per pesce Sashimi G-15R cm 30/43
coltello sashimi, con forma lama tako, ideale per sfilettare pesce
Coltello pesce Yanagi Sashimi per mancini G-11L cm 25/37
coltello Sashimi YANAGI per mancini, coltello per tagliare pesce
Coltello Santoku RAN cm 16,5/28,5
I coltelli professionali in acciaio damascato della serie RAN sono in linea con i tempi. La lama è provvista di un'affilatura a...
Coltello Santoku Sai martellato SAI-03 cm 19/34
coltello tuttofare con lama martellata a tre strati. Per carne, verdure e pesce ( Santoku = 3 virtú in giapponese, per verdura,...
Coltello Santoku ZEN cm 16,5/30
I coltelli damascati di alta qualità, della linea ZEN, sono dotati di un nucleo in "VG10", un acciaio inossidabile giapponese di alta...
Coltello verdure Nakiri GF-100 cm 18/32,5
I coltelli della serie GF sono leggermente più pesanti rispetto ai tradizionali coltelli della linea G. Con la loro lama completamente forgiata,...
Coltello verdure Sai martellato SAI-04 cm 19/34
coltello verdure con lama martellata a tre strati adatto al taglio di verdure, la lama alta permette di tagliare, sminuzzare e raccogliere.
