Coltello Chef GF-34 cm 27/41

coltello universale per uso professionale e casalingo, biaffilatura e lama forgiata

Coltello cucina Sai martellato SAI-01 cm 19/34

coltello cuoco con lama martellata a tre strati adatta al taglio di carne e verdura.

Coltello cuoco GF-33 cm 21/35

coltello universale per uso professionale e casalingo, biaffilatura e lama forgiata

Coltello cuoco GF-35 cm 30/43,5

coltello universale per uso professionale e casalingo, biaffilatura e lama forgiata

Coltello cuoco universale G-16 cm 24/37,5

coltello multiuso per eccellenza, viene sfruttato per la preparazionr di molti piatti.

Coltello cuoco Universale G-17 cm 27/40,5

coltello multiuso per eccellenza, viene sfruttato per la preparazione di molti piatti.

Coltello da cuoco con lama alveolata GF-99 cm 20,5/33,5

I coltelli della serie GF sono leggermente più pesanti rispetto ai tradizionali coltelli della linea G. Con la loro lama completamente forgiata,...

Coltello da cuoco ZEN cm 20/34

I coltelli damascati di alta qualità, della linea ZEN, sono dotati di un nucleo in "VG10", un acciaio inossidabile giapponese di alta...

Coltello da cuoco ZEN cm 24/37,5

I coltelli damascati di alta qualità, della linea ZEN, sono dotati di un nucleo in "VG10", un acciaio inossidabile giapponese di alta...

Coltello per filettare flessibile G-18 cm 24/37

coltello con lama sottile, flessibile e stretta, permette di filettare pesce o carne

Coltello per filettare flessibile G-19 cm 27/40

coltello con lama sottile, flessibile e stretta. Permette sfilettare benissimo sia pesce che carne

Coltello per filettare ZEN cm 23/36,5

I coltelli damascati di alta qualità, della linea ZEN, sono dotati di un nucleo in "VG10", un acciaio inossidabile giapponese di alta...

Coltello per salmone e prosciutto flessibile G-69 cm 27

coltello flessibile utilizzato per il taglio di fette sottili di prosciutto e salame

Coltello prosciutto RAN cm 18/31

I coltelli professionali in acciaio damascato della serie RAN sono in linea con i tempi. La lama è provvista di un'affilatura a...

Coltello prosciutto ZEN cm 18/31,5

I coltelli damascati di alta qualità, della linea ZEN, sono dotati di un nucleo in "VG10", un acciaio inossidabile giapponese di alta...

Coltello salmone/prosciutto con lama alveoalta G-87 cm 27/40

per tagliare il salmone in fette sottilissime p per tagliare il prosciutto crudo in morsa. Durezza della lama: HRC 56

Coltello trinciante "Sai" martellato SAI-02 cm 21/36

coltello per trinciare con lama martellata a tre strati adatta al taglio della carne cotta e cruda, o per gli affettati.

Coltello universale KETU cm 10/21

I coltelli della linea Ketu sono dotati di una lama in acciaio inossidabile a 3 strati e un nucleo centrale in acciaio...

Coltello verdure GF-36 cm 20/33

coltello universale grande per uso professionale e casalingo, biaffilatura e lama forgiata.

Mannaia G-12 cm 16/30

è un coltello dalla lama molto larga, spessa e pesante. Usata per rompere gli ossi e per tagliare grossi pezzi di carne

Mezzaluna G-76 cm 18x10,5

con manico in acciaio inox. Durezza della lama: HRC 58